Sergio Barbarisi e Maxwell Colonna sul perfetto connubio tra acqua e caffè

 

L’acqua è l'elemento vitale da cui tutto nasce, anche il caffè. Scopriamo, insieme a due massimi esperti di caffè e acqua, l’alchimia alla base dell'equilibrio della bevanda più apprezzata al mondo. Una composizione e scomposizione di elementi raccontati nel modo più affascinante e semplice possibile. Una lettura diversa, appassionata e competente per scrutare oltre la limpidezza dell’acqua e oltre l'aroma di una tazzina di caffè.